Vinske soli nastaju dugotrajnim i pažljivim kuvanjem čiste morke soli u vinu. Za pripremu vinskih soli koristimo neprerađenu, krupnu morsku so koju donosimo iz solane u Stonu, nadomak Dubrovnika. U ovoj solani se morska so prikuplja tradicionalnom (ručnom) metodom koja se nije mnogo menjala od sredine 14. veka, kada je solana i nastala, kao veliki trgovački i diplomatski adut Dubrovačke Republike.
U slučaju Karlovačke mešavine, koriste se isključivo domaća, crvena vina, iz malih, porodičnih vinarija iz Sremskih Karlovaca i bliže okoline (Fruška gora).
Proces kuvanja traje 4 do 5 sati, a sušenje oko 48h, nekad i duže. Nakon što se vinska so osuši, dodajemo joj sušeni lovorov list i ruzmarin. koje beremo u Dalmaciji, na obali Jadranskog mora.
Kompletna ambalaža i materijali za dekoraciju naših proizvoda prikupljeni su u okviru ekološkog projekta umanjenja prehrambenog, staklenog i tekstilnog otpada u lokalnoj zajednici.
Uz svaki kupljeni proizvod, unikatnu i ručno izrađenu platnenu torbicu dobićete gratis.
Kupovinom naših proizvoda podržavate projekat održivog razvoja turizma i negovanja tradicije Sremskih Karlovaca. Hvala Vam na tome.